Wykorzystanie ciekłego azotu w gastronomii, medycynie, a także w wielu dziedzinach przemysłu nie obejdzie się bez właściwego sposobu na gromadzenie niezwykle uniwersalnej cieczy kriogenicznej. Jednym z nich jest naczynie Dewara. Musi ono spełniać kilka restrykcyjnych wymagań, aby przechowywanie i magazynowanie skroplonej cieczy było w pełni bezpieczne. O jakie z nich chodzi? Przekonaj się sam!
Podstawowe warianty naczynia Dewara
Naczynie Dewara może występować w dwóch rodzajach. Pierwszym z nich jest pojemnik biologiczny przystosowany do składowania materiałów biologicznych. Mowa, chociażby o komórkach rozrodczych gromadzonych w ciekłym azocie. Oczywiście znajduje on swoje zastosowanie przede wszystkim w laboratoriach medycznych. Tego typu zbiornik wyposażony jest w specjalny zasobnik na próbki.
Drugim wariantem jest naczynie transportowe przeznaczone do przewożenia oraz magazynowania cieczy kriogenicznej. W tym przypadku, do kluczowych cech charakterystycznych należy usprawniona izolacja, a także znacząco zredukowany współczynnik odparowywania. Wówczas skroplony azot zawarty we wnętrzu pozostaje nienaruszony. Warunkiem jest oczywiście właściwe przechowywanie zbiornika w wentylowanym pomieszczeniu z dala od źródeł ciepła. Warto też pamiętać o prawidłowym transporcie w pozycji pionowej.
Sprawdź, jakie wymagania konstrukcje musi spełniać naczynie Dewara
Mając na uwadze bezpieczne gromadzenie i użytkowanie ciekłego azotu, konstrukcja naczynia Dewara musi spełniać kilka kluczowych wymagań. Duże znaczenie mają podwójne wewnętrzne ściany, między którymi powstaje szczelna przestrzeń. Jest to szczególnie ważne zwłaszcza w przypadku zbiornika biologicznego, ponieważ umiejscowione w nim materiały stają się mniej podatne na zanieczyszczenia.
Pojemnik powinien być wykonany z trwałych materiałów. Takich jak metal, który zapewnia optymalną wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne. Tym samym każdy użytkownik zbiornika z kriogeniczną cieczą zyskuje gwarancję własnego bezpieczeństwa. Całość musi oznaczać się jednocześnie maksymalnym poziomem szczelności w celu ograniczenia strat azotu. Niebagatelne znaczenie ma także wspomniana już wcześniej usprawniona izolacja próżniowa. Dzięki temu temperatura cieczy kriogenicznej przez dłuższy czas jest w stanie utrzymywać się na odpowiednio niskim poziomie.
Powyższe cechy konstrukcyjne sprawiają, że Dewar to najlepszy sposób na magazynowanie ciekłego azotu. Dlatego też warto skorzystać z usług sprawdzonych dostawców naczyń kriogenicznych. Wyróżnić można, chociażby firmę Cryogen. W bogatej ofercie znaleźć można naczynie Dewara w różnych wariantach przystosowanych do użytku w laboratoriach farmaceutycznych, gabinetach dermatologicznych, czy również w gastronomii.
Naczynie Dewara i jego kluczowe parametry techniczne
Same właściwości konstrukcyjne to jednak nie wszystko. Naczynie Dewara musi jednocześnie spełniać indywidualne oczekiwania, jeśli chodzi o parametry techniczne. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na pojemność oraz zewnętrzną średnicę. Nie można zapominać również o okresie zdatności do ich użytkowania, a także maksymalnej liczbie dni, po których upływie następuje odparowanie ciekłego azotu.
Trzeba też pamiętać, że wielkość naczynia determinuje jego cenę. Rozważając jego zakup, nie obejdzie się zatem bez szczegółowej analizy własnych potrzeb. Zyskasz wówczas pewność, że wybierasz najlepsze rozwiązanie, a sama inwestycja będzie w pełni trafiona.